আলুর স্বাস্থ্য উপকারিতা

আলু অন্যতম জনপ্রিয় সবজি।যা আমাদের রান্নার একটি অপরিহার্য অংশ। এটি যেকোনো সবজির সাথে মিশিয়ে তরকারিসহ অনেক কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে। আলুতে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ফাইবার, বি ভিটামিন কপার, ট্রিপটোফান, ম্যাঙ্গানিজ এবং লুটিনের একটি চমৎকার উৎস। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

দেখি নিন আলুর স্বাস্থ্য উপকারিতা:

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: আলু স্বাস্থ্যকর রক্তচাপ নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। তবে ফ্যাটযুক্ত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিপস এবং সমস্ত প্রক্রিয়াজাত জাঙ্কফুড খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। আলুতে প্রায় ১০০ ক্যালোরি রয়েছে যা অত্যন্ত পুষ্টিকর। এটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং শরীর আর্দ্র রাখার জন্য খুব ভালো।

মস্তিষ্কের উন্নতি: আলুতে থাকা কো এনজাইম আলফা লিপোইক অ্যাসিড মস্তিষ্কের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। আলুতে রয়েছে বেশ কয়েকটি ভিটামিন এবং খনিজ যেমন- দস্তা, ফসফরাস এবং বি কমপ্লেক্স মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে করতে সহায়তা করে।

হাড়ের জন্য ভালো: আলু ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ, আলু হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। আলুতে থাকা আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, জিংক সবই হাড়ের গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে।

প্রদাহ কমায়: আলু ডিউডেনাম আলসারকে প্রশমিত করে এবং পেটের অম্লতা কমাতে পারে। এই সবজি আর্থ্রাইটিসের কারণে সৃষ্ট প্রদাহকেও উপশম করতে পারে।

হজমে সাহায্য করে: আলুতে ফাইবার থাকায় হজমে সহায়তা করে। ডায়রিয়ার কারণে শরীরে পটাশিয়ামের যে ঘাটতি হয় তা পূরণে সাহায্য করে আলু।

“ভয়েস অফ হ্যালো”র ফেসবুক ক্লিক করুন
“ভয়েস অফ হ্যালো”র ইউটিউব ক্লিক করুন

[শিশুরাই তুলে ধরবে শিশুদের অধিকারের কথা, আপনিও লিখুন আপনার কথা। লেখা পাঠানোর ঠিকানা [email protected]]